Restaurant Freihof Da Maurizio

Surrliweg 1 8474 Dinhard Tel: +41 52 222 25 62

Speise- und Getränkekarte

INSALATA

Salate
BOUQUET DI INSALATA VERDE
Grüner Salat
6,50 SFr.
BOUQUET DI INSALATA MISTA
Gemischter Salat
9,50 SFr.
SONCINO CON SPECK E UOVA SODA
Nüsslisalat mit Speck und Ei
14,00 SFr.
RUCOLA CON GAMBERETTI E PARMIGIANO
Rucolasalat mit Crevetten und Parmesansplitter
18,00 SFr.
CAPRESE DI BUFALA
Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum
14,00 SFr.

ANTIPASTI

Vorspeisen
TARTARE DI MANZO
Rindstatar mit geröstetem Toastbrot
Klein24,00 SFr.
Gross36,00 SFr.
CARPACCIO DI MANZO
Rindscarpaccio mit Rucola und Parmesansplitter
26,00 SFr.
BRUSCHETTE MISTE
Geröstete Brötchen mit frischen Zutaten gemischt
16,00 SFr.

ZUPPE

Suppen
CREMA DI POMODORO
Tomatencremesuppe
9,50 SFr.
CREMA DI PORCINI
Steinpilzcremesuppe
10,50 SFr.

PRIMI PIATTI

Erster Gang
TAGLIATELLE AL SALMONE E GAMBERONI
Tagliatelle mit Lachs und Riesencrevetten an Rosésauce
24,00 SFr.
STROZZAPRETI AL PROFUMO DI BOSCO
Nudelspezialität von Hand gerollt mit Steinpilzen, Speck an einer Walnussrahmsauce
24,00 SFr.
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncini und Olivenöl
18,00 SFr.
RISOTTO AI PORCINI
Risotto mit Steinpilzen
22,00 SFr.
RISOTTO CON CAPESANTE E PROSECCO
Risotto mit Jakobsmuscheln verfeinert mit Prosecco
25,00 SFr.
GNOCCHI DI PATATE AI QUATTRO FORMAGGI
Kartoffelgnocchi hausgemacht an einer 4-Käsesauce
22,00 SFr.
GNOCCHI DI PATATE AL PESTO E GAMBERETTI
Kartoffelgnocchi an einer Pestosauce mit Crevetten
24,00 SFr.

SECONDI DI CARNE

Der zweite Gang mit Fleisch

Wir servieren zu allen Gerichten eine Beilage nach Ihrer Wahl:
GEMÜSE, NUDELN, RISOTTO, POMMES FRITES

Jede weitere Beilage / + 6
SCALOPPINE AL LIMONE
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
34,00 SFr.
SALTINBOCCA ALLA ROMANA
Gebratenes Kalbsschnitzel mit Rohschinken & Salbei
35,00 SFr.
COSTOLETTE DI AGNELLO SCOTTADITO
Grilliertes Lammrack nach romanischer Art
35,00 SFr.
CORDON BLEU CLASSICO
Paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken
27,00 SFr.
FILETTO DI MANZO NATUR
Rindsfilet gebraten
44,00 SFr.
FILETTO DI MANZO AL BAROLO
Rindsfilet mit feiner Rotweinsauce (Barolo)
46,00 SFr.
FILETTO DI MANZO AI PORCINI
Rindsfilet mit Steinpilzsauce
46,00 SFr.
TAGLIATA DIE MANZO SU LETTO DI RUCOLA E PARMIGIANO
Aufgeschnittenes Entrecôte auf Rucola mit Parmesansplitter
44,00 SFr.

BEILAGE NACH IIHRER WAHL

Jede weitere Beilage + FR. 6.-
GEMÜSE
NUDELN
RISOTTO
POMMES FRITES

SECONDI DI PESCE

Oder lieber den zweiten Gang mit Fisch
GAMBERONI ALL` AGLIO CON VERDURE E RISOTTO
Riesencrevetten an Knoblauchsauce mit Gemüse und Risotto
44,00 SFr.
AMIAMO IL PESCE FRESCO
Wir lieben frischen Fisch und servieren Ihnen diesen gerne an den Wochenenden - Fragen Sie uns nach dem aktuellen Angebot!

PINSA ROMANA

MARGHERITA
20,00 SFr.
MORTAZZA
26,00 SFr.
PARMA
27,00 SFr.
DIAVOLA
24,00 SFr.
TROPEA
24,00 SFr.
CAPRICCIOSA
28,00 SFr.
FREIHOF
30,00 SFr.

BAMBINI

Für unsere kleinen Gäste
SPAGHETTI AL POMODORO
Spaghetti mit Tomatensauce
14,00 SFr.
GNOCCI ALLA PANNA
Hausgemachte Kartoffelgnocci mit Rahmsauce
18,00 SFr.
SCHNITZELI CON PATATINE
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
16,00 SFr.
CHICKEN NUGGETS CON PATATINE
Frittierte Poulet-Stücke mit Pommes Frites
16,00 SFr.

GETRÄNKE

IM OFFENAUSSCHANK (Alkoholfrei)

Mineralwasser Rhäzünser
2dl3,00 SFr.
3dl4,00 SFr.
5dl5,00 SFr.
Queen‘s Eistee
2dl3,00 SFr.
3dl4,00 SFr.
5dl5,00 SFr.

IN FLASCHEN (Alkoholfrei)

San Pellegrino
5dl5,50 SFr.
10dl10,00 SFr.
Aqua Panna
4dl5,50 SFr.
10dl9,50 SFr.
San Benedetto
5dl5,50 SFr.
10dl10,00 SFr.
Coca Cola 3.3dl
5,00 SFr.
Coca Cola Zero 3.3dl
5,00 SFr.
Rivella rot 3.3dl
5,00 SFr.
Rivella blau 3.3dl
5,00 SFr.
Fanta classic 3.3dl
5,00 SFr.
Sprite classic 3.3dl
5,00 SFr.
Apfelschorle 3.3dl
5,00 SFr.
Schweppes Tonic 2dl
5,00 SFr.
Bitter Lemon 2dl
5,00 SFr.
Sanbitter 1dl
5,50 SFr.

BIER VOM FASS (OFFEN)

Hopfenperle Feldschlösschen
2dl3,50 SFr.
3dl4,50 SFr.
5dl6,50 SFr.
Hopfenperle Panaché
2dl3,50 SFr.
3dl4,50 SFr.
5dl6,50 SFr.

BIER IN FLASCHEN

Alkoholfrei Feldschlösschen 3.3dl
4,50 SFr.
Original Feldschlösschen 5dl
6,50 SFr.
Braufrisch Feldschlösschen (Kellerbier) 3.3dl
5,00 SFr.
Feldschlösschen Dunkel „Brune“ 3.3dl
5,00 SFr.
Schneider Weisse „Weizenbier“ 5dl
7,00 SFr.

MÖHL

SAFT VOM FASS - TRÜB
Alkoholfrei 5dl
6,50 SFr.
Alkoholhaltig 5dl
6,50 SFr.

APERITIV & BITTER

4cl
Averna 29%Vol
7,50 SFr.
Campari 23%Vol
7,50 SFr.
Martini rot 16%Vol
7,50 SFr.
Martini weiss 16%Vol
7,50 SFr.
Montenegro 29%Vol
7,50 SFr.
Jägermeister 35%Vol
7,50 SFr.
Amaro del Capo 20%Vol
7,50 SFr.
Ramazotti Amaro 30%Vol
7,50 SFr.
Apérol Spritz 15%Vol mit Prosecco
9,50 SFr.

KAFFEE & TEE

Espresso
3,50 SFr.
Doppelter Espresso
5,00 SFr.
Kaffee Crème
4,50 SFr.
Milchkaffee
5,00 SFr.
Cappuccino
5,50 SFr.
Latte Macchiato
6,00 SFr.
Koffeinfreier Kaffee
4,50 SFr.
Kaffee Coretto Grappa 40%Vol
7,50 SFr.
Schokolade warm od. kalt
5,00 SFr.
Diverse Teesorten
Schwarztee - Pefferminz - Grüntee - Hagebutten Verveine - Kamille - Rooibos (Rotbuschtee)
4,50 SFr.